FOUR A CHARIOT
CHARIOT ROTATIF
:: UTILISATION ::
• Four à chariot rotatif destiné à la cuisson de tous types de pains et de viennoiseries.
• Excellente qualité de cuisson obtenue grâce :
- Au système exclusif de débit d’air par volets réglables avant/arrière et haut/bas.
- A sa puissante turbine créant une atmosphère naturellement tropicalisée.
- A une hotte à fort débit pour une aspiration des buées très efficace.
• Arrêt temporisé de la ventilation pendant la mise en buée – arrêt à l’ouverture de la porte.
• Injection d’eau par électrovanne temporisée.
• Energie : gaz ou fioul.
• Grâce à son accès à l’avant pour l’entretien, nombreuses possibilités pour encastrer le four.
• Poignée ergonomique renforcée.
• Vitre panoramique et éclairage constant pour une excellente visibilité.
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